5月3日下午，马克思主义学院·公共课教学部在2101教室举办本学期第四场公开课观摩活动。此次公开课展示的课程是《中国传统文化》，主讲人是基础、形策教研室的教师黄雷，他的授课主题是：饮食——融在舌尖的哲学。
中国的饮食文化博大精深，源远流长，自古以来就有“民以食为天”的说法。课前黄雷老师通过学习通课程云平台发布学生活动“我家乡的美食”，由学生介绍自己家乡的美食，互评最感兴趣的美食，了解、感受辽阔的国土面积，不同的地理环境和风土人情赋予了祖国各地不同的饮食习惯，造就了各具特色的地方饮食文化。课堂上黄雷老师从2022年北京冬奥会深受运动员喜爱的美食说起，讲述中国传统饮食文化的发展过程，在世界烹饪艺术中占据的重要地位以及其中充分体现的中国智慧。
最后的课堂小结部分，师生共同探讨了欧美人、中国人对待食材选取和使用的不同方式，分析中国人对吃食的讲究，选取食材的广度及利用程度，总结出中国人对“吃”这个字的执念所形成的饮食观念，在一定程度上源自中国人对饥饿的集体记忆，它导致我们形成了世界上绝无仅有的饮食哲学。这种珍惜食物、敬重食物的饮食观念让大家再次深刻理解了中国共产党带领中国人民摆脱饥饿，全面建成小康社会的伟大历史意义。
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